订单暴增350%，疫情让生鲜电商全面发作（附买菜APP攻略）【宝博app官网】

引言：【从2003年发作非典促使电商生长，到时下盛行的新型冠状病毒，向来，由大型疫病导致人们生活习惯，以致于工业格式、社会生长被改变的案例屡见不鲜。在这个春节疫情发作期间，大量住民靠网购生鲜食品维持逐日所需，一度遭遇逆境的生鲜电商绝地重生，迎来发作式增长。】为了淘汰出门带来的风险，生鲜电商作为本次疫情中影响最为直接，也最为显著的一大领域，今年春节期间的订单量大幅增加，在一定水平上推动整个行业的久远生长。

全国各买菜APP分析图谱 （泉源：乐享荐）01 逐日优鲜：春节生意业务额同比暴增350%，总销量突破4000万件凭据官方宣布的数据，从除夕到大年头八，平台累计生意业务额较去年同期增长350%，春节七天的总销量突破4000万件。为了保障食品供应，逐日优鲜建立了疫情响应专项小组，制定紧迫响应措施，还紧迫调配了内蒙古、云南、山东、北京周边等多个果蔬产地的货源，让采购人员驻守产地，协调生产和发货。

现在，逐日优鲜平均天天向全国十余个都会供应300多吨蔬菜，黄瓜、土豆、番茄等高频品类供应基本富足。同时，车厘子、草莓、赣南橙等水果品类均已恢复上架，平台天天可保障至少500万份果蔬、肉蛋供应。

为保障食品宁静，逐日优鲜为配送小哥和一线的事情人员团体发放口罩，配送站点、配送箱、配送车逐日三次消毒及检查，小哥天天到岗即测体温。(逐日优鲜后台截图)不外，由于疫情引发的订单大增，货源紧缺，许多小区关闭等因素，配送压力也显着增加，逐日优鲜由正常情况下的1小时达，现在延迟为2-4小时内送达。

逐日优鲜买菜攻略：晚上21点陆续上货，早上7点补货完毕，这时下单货物最全。02 叮咚买菜，一天内暴增300%，逐日新增用户4万多据叮咚买菜透露，仅大年三十一天，今年的订单量同比增长凌驾300%，而且客单价也相比平时高许多，基本每单都凌驾100元；近期整体订单量约增长80%，客单价增加约70%；逐日新增用户4万多，其中自然增长的占比到达70%以上，占整体下单用户的10%左右。

叮咚买菜组建了宁静、供应和配送三个方面的“战斗小组”，以应对暴涨的需求。但这仍未能完全解决问题。

春节期间，在叮咚买菜App上，上海青、油麦菜等绿叶菜和猪肉仍然处于高度求过于供的状态，上架不久被“秒光”；以往答应的29分钟送达，也酿成了“当日送达”。“采购很难，”叮咚买菜首创人梁昌霖解释说，叮咚买菜紧迫派出了100多名采购人员奔赴全国各地，可是产地都已经放假过年了，“我们马上发动产地复工，可是过了春节，又遇到各地封路，开始是有菜没人采，等有人采了，又运不出来。

”据梁昌霖先容，现在，叮咚买菜逐日的叶菜类供货能够到达几百吨，“用户对叶菜类的需求简直比力旺盛，这跟叶菜类存储时间短、即时性需求相对较高有关系，加上叮咚并未涨价，价钱上也有优势，所以比力求过于供。”为了缓解缺货现象，叮咚买菜暂时增加了“过年菜”，推出半制品和预制菜品类。

同时，他们也正在加大供应和配送能力。“预计在元宵节以后恢复到正常情况，供应和履单都能满足用户的需求”梁昌霖说。叮咚买菜攻略：叮咚买菜将用户下单预约的时间，推前到早上5:30、5:40，当天预约当天配送。

03 盒马启动“共享员工”计划，应对订单暴增带来的人手不足问题疫情加上春节，对于每个生鲜电商都是一场“大考”，盒马也不破例。为了保障商品供应，盒马鲜生门店小二已经全员出动，天天上货7-8次，远超平日峰值。

据盒马卖力人先容说，每年春节，因为部门快递小哥返乡，配送能力原来就比平时弱，今年在新冠肺炎的影响下，订单压力越发显着，“只能保证比力基础的线上订单数量”。疫情期间，一向主打30分钟配送抵家的盒马，不仅实行预约制，还在春节期间收取一定的配送费。

为解决人手短缺问题，盒马2月3日宣布了吸收餐饮公司员工的新方案：团结知名餐饮企业云海肴、青年餐厅，互助解决现阶段餐饮行业待岗人员的收入问题，缓解餐饮企业成本压力，同时也缓解了商超行业人力不足的挑战。除了保障线下门店供应，盒马鲜生为了适应疫期消费者的需求变化，还特别推出了线上购物渠道——社群购物系统，即让消费者提前将购物需求通过系统发出，第二天再由盒马鲜生统一配送到小区楼下，从而淘汰配送员往返旅程耗时，提高配送效率。盒马买菜攻略：逐日0点（夜里12点）陆续上货，此时预约不仅小哥数量富厚，送货的时效性也最强。04 拼多多订单同期涨幅超140%，设“抗疫农货”专区，补助5亿元力保农户收入拼多多数据显示，自1月以来，平台的食品生鲜需求连续旺盛。

以米面粮油、肉禽蛋类和新鲜蔬菜的订单量，则均较去年同期上涨凌驾140%，以苹果、脐橙、草莓、樱桃、猕猴桃为代表的水果，订单量较去年同期涨幅凌驾120%。克日受疫情影响，一方面大量农产物上行通道受限，另一方面，越来越多的“宅家”消费者，选择在线上举行一站式购齐食材、水果等生活必须品。2月10日，拼多多正式上线“抗疫农货”专区，资助贫困地域和部门农产区解决特殊时期的农产物滞销问题。

用户通过APP首页焦点图、限时秒杀等入口，以及搜索“助农”、“爱心助农”、“农货”等关键词，均可直达该专区，以最优惠价钱购置产地直发的水果和蔬菜。现在，该专区已笼罩全国近400个农产区包罗230多个国家级贫困县，商品席卷脐橙、苹果、草莓等各种水果和主要生鲜食材。据悉，针对此次特殊运动，除富足的流量支撑外，拼多多还设置了5亿元的专项农产物补助，以及每单2元的快递补助，以资助解决疫情期间的农产物产销对接问题，让农户的收入获得保障。05 京东抵家：全平台同期增长470%，启动“抵家新鲜菜场”京东抵家数据显示，春节防疫期间，全平台销售额相比去年同期增长470%，米面粮油、肉禽蛋奶、蔬菜水果和水饺馄饨等速冻食品均十分脱销。

除夕至大年头六，蔬菜销售额同比去年增长了510%，水果同比增长超300%，鸡蛋增长770%，乳制品增长370%，水饺、馄饨等速冻食品销售额同比增长了790%。达达团体为充实保障疫情防控期间全国住民生鲜品的线上供应，正式启动“抵家新鲜菜场”项目。旗下京东抵家、达达快送平台协作联动，形成从供应到即时配送的全面保障，让市民足不出户也能买到新鲜食材。达达方面先容，该项目将重点保障京东抵家平台逐日7-10点的蔬菜、水果、肉禽蛋奶、米面粮油等生鲜、民生类商品供应。

现在，京东抵家平台上已有沃尔玛、永辉、步步高(8.800, 0.76, 9.45%)、永旺等近40家连锁商超，以及钱大妈、生鲜传奇等16家社区生鲜连锁及菜市场，作为首批商家加入该项目；达达快送则将通过多种措施调理并激励更多骑手到场配送，增强各地运力，保障配送实时。京东抵家买菜攻略：一般在上午7点到10点开放购置，上货及配送时效性与距离有关，像比力近的超市配送基本可以在1小时内完成。各地情况差别，因为是基于周边超市菜店货源配送的。

除以上买菜APP，小编还帮大家整理了北京及上海的买菜攻略，供大家选择参考：经由这次疫情很是时期，由于公共恐慌导致的抢购潮磨练后，许多生鲜平台赢得了生长时机，但相信未来只有菜品优质，后端供应链以及配送服务高效的平台，才有时机获得连续和久远的生长。疫情盛行期的负面消息满天飞，但并非对于所有企业来说都是利空。对于那些能够快速适应突变的优胜者，好比优质的生鲜电商企业，这，也许只是一个开始。

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