黄泥叫花鸡培训总店     黄泥叫花鸡培训  

铜山区食尚餐饮技能培训部   徐州王冬青 热线：18361350438

下图16味传统调味料引用自百度百科

叫花鸡典故

　　传说当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。

　 叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜--常熟黄泥叫花鸡。

叫花鸡的优势：叫花鸡为江浙名菜，江苏是叫花鸡的发源地（叫花鸡培训18361350438）驰名全国！再加上射雕英雄传的渲染，黄蓉做了只传统叫花鸡孝敬洪七公，叫花鸡早已深入人心，妇孺皆知！但是在各个地方，专门做叫花鸡生意的很少，竞争少，在菜市场一天能卖几十个，口味好，口碑相传，微商，淘宝客各种途径动起来，卖叫花鸡生意会不错，如果你对目前收入或者工作不满意，彷徨中没有合适的职业，可以学习叫花鸡做一做，你会发现叫花鸡这是个可以经营的小生意！

一、瓦罐木炭火加泥巴，古朴原始，卖点靓！

二、不用厨房，简单省事，

三、口味丰富,五香、鲜香、南北皆宜

在竞争激烈的餐饮业，以“黄泥叫花鸡”为主题的专卖店，在国内市场还是一个空白，抓住机遇、做没有竞争的生意，抓住财富。开一家以传统美食“黄泥叫花鸡”为主题的专卖店，填补市场空白。开一家5-10平方米的小店，只需几千元进行店面统一装修，添加一些厨具等，再准备2000-3000元流动资金，共要15000元的资金，夫妻两人即可开店营业。而且选址灵活，大众消费，容易操作经营，夫妻店最好做，风险小，见效快，收益高。
   ● 一般选用2斤左右的三黄鸡
   ● 若每天销售30-50只左右，（可批发送往饭店,特产店,流动厨房,卤菜店等） 每只利润按照10元左右计算，每天可获利300-500元，持之以恒买车买房不是梦！

传授：

叫花鸡培训费用：

4980元学会叫花鸡的全套制作技术鲜香、香辣、酱香、五香口味配方，卤水调配保养，经营技巧。店内试吃品尝，满意后签订合同交费学习。学习时间：7天包会，不限时间，学会再走，包住宿，我有长期合作旅店，每个学员一个单间空调房，店内试吃品尝，认可后签订合同交费学习。学习黄泥叫花鸡赠送：武汉黑鸭技术、太爷猪蹄、千里香手撕鸭技术

■郑重说明:
· 因区域名额有限，为防止重复，前来参观考察学习者，请携带本人身份证，考察满意后签订合同再交费学习。
· 培训时一次性收取培训费、培训期间无任何其它费用。
· 每个县城内区域限额2-3家

我的叫花鸡配方18361350438有详细严格的操作流程，叫花鸡的做法有精确到克的投料配比，叫花鸡培训毫无经验也可经过培训开店卖叫花鸡，实现至少日赚500元的目标！

赠送：武汉黑鸭、东坡肉技术　叫卖广告录音文件

黄泥叫花鸡为主打，一店多卖，生意好，赚钱多

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包住宿！（来之前电话联系，预定房间，住宿地址：铜山新区步行街）

承诺：

让您无需从总店进专用料，学会核心配方让您

亲手配料，用你亲手配的料来做叫花鸡，让您学的好，放心开店！

提供长期技术指导。

关于大家咨询最多最关心的问题写下来：

开店预算：15000  流动摊预算：10000

必备工具：

1. 60、45不锈钢汤桶各一个，共500元左右；

2. 层电烤箱（糕点房用的，不明白就百度）参考价1600元，平均一只鸡的电费0.5元，冰柜参考价2000；

3. 干荷叶0.3元/张，一只鸡用0.2元锡纸，普通泥土2号瓦罐烤缸1000元（在淘宝上买），产地江苏宜兴；

4. 门面可以店中店，可以和人合租，也可以在菜市场租个5-10平米的门店，可以批发外送。

如果工具用品材料不好买的话，总部提供供货商电话，也可以代发，全力支持您创业！包食宿！

心动不如行动 坚决执行自己的奋斗目标 走向成功！

用真诚传授技术　用技术创造财富

地址：徐州市铜山新区民园路7号　乘车路线：

　　1、徐州火车站——火车站广场麦当劳旁坐11路在盛世年华下车打电话接您，(步行:盛世年华下车后往回走到红绿灯口（雅客宾馆）右拐直行到美鑫食品门口右拐向南直行200米即到)

　　2、徐州东站（高铁站）——坐72路在新区邮电局下，打电话接您，火车站打车25元，高铁站50元打的，徐州市铜山新区民园路7号，(铜山新区加气站广场内美鑫食品向南200米)

联系人：王师傅 电话：18361350438 0516-83534663

QQ:2501176199   微信：18361350438（已满）  请添加微信新号： 15062181934

人们常说天时、地利、人和，是成就事业良好的外在条件和内在因素。也是选择事业的好时机。

　　天时是指良好天气条件，我们指整体国民经济和国家相关政策的大环境，目前整体国民经济风风火火，相关法律法规逐步健全，正是选择目标进行创业的好时候；地利是指良好的地理位置和空间环境，我们所指的是选择店面的地理位置，位置我们可以选择，也有机会选择，所以选择合适的店铺是我们迈向成功关键的一步。

　　广大学员在为店面选址时，多参考以下原则，去寻找适合经营和消费的目标市场作为店址，甚至不惜重金，不怕消耗更多的时间，多走、多看、多了解，掌握第一手资料根据下列情况进行分析研究。

道路选择：分为通向、宽窄、行人、车流、障碍、护栏等。一般先两头以十字路口为佳，再两边，中间次之。通行方便，道路较窄，车流少且较慢，中间无障碍两边无护栏，人行道较宽，人流量大，可视面宽广等为佳。

消费群体选择：主要以家庭消费为主，所以要先调查周围的顾客分布、经济状况、消费条件、消费取向，固定群体等。

消费环境选择：所在地区应具备一定的消费水平，经营场所在较繁华的市区街道，人口居住密度较大的社区，交通便利，集贸市场、社区文化体育活动中心等客流量较大或具有潜在消费对象。

马路的因素：马路太宽，车流量太多我们一般只能做到单边生意，对面顾客很不方便过来消费，所以我们只能对单边客户的流量，周边的人口数量，消费水平进行综合的分析和研究。马路两边有无防护栏，中间有无分流栏；护栏和分流栏也是阻挡对面消费者消费的现实仗碍。

人行道的因素：①人行道窄，马路窄，行车量很少适宜开门店；②人行道窄，马路宽，车流量大，不太适宜开门店；③人行道宽，马路窄，人的视觉感受开阔，人的心理消费也感觉愉悦，个人的消费次数、时间、数量都会增加，这样门面最合适开店。

交叉路口因素：如果是三叉路口，最好将店面设在路口正面，这样店面最显眼；但如果是丁字路口，则将商场设在路口的“转角”处，这样，无论是从哪具路口都能看到。

门面的因素：一般以深度不大于宽度为佳，开立面为朝阳，且楼上无住户，门前方便停车，无大树、变压器等物件遮挡门面，附近无大型垃圾站和臭水沟等影响环境的位置为宜。

人流量因素：人的流速（有过量和流量）；有些路段人流是匆匆而过，人虽然多，但基本都不产生消费；他们一般要么要到一个中心消费经过这里，要么在一个地方刚消费结束路过这里，对于这个路段只是衬托而已。

租金因素：对于所选商铺的租金，不能纯粹以价格来比较。关健是要看性价比是否合适。例如一家门店的预计日营业额是1000 元，那么8000元的房租肯定是稍高了。但如果预计日营业额是3000元，那么房租即使是10000元的话，也不算高。

在签订租房合同时必需要确认此门面房是可以做餐饮的。并且要查看供水，电力，下水，排气是否都能提供。合同期限尽量签的长一点，这对以后稳定的经营非常有利。

创业从吃喝玩乐的生意做起，吃在第一位

地址：徐州市铜山新区民园路7号　乘车路线：

　　1、徐州火车站——火车站广场麦当劳旁坐11路在盛世年华下车打电话接您，(步行:盛世年华下车后往回走到红绿灯口（雅客宾馆）右拐直行到美鑫食品门口右拐向南直行200米即到)

　　2、徐州东站（高铁站）——坐72路在新区邮电局下，打电话接您，火车站打车25元，高铁站50元打的，徐州市铜山新区民园路7号，(铜山新区加气站广场内美鑫食品向南200米)

联系人：王师傅 电话：18361350438 0516-83534663

QQ:2501176199   微信：18361350438（已满）   请添加微信新号：15062181934

经过多年的发展，不断学习创新，经验积累，专注于黄泥叫花鸡培训，学习黄泥叫花鸡请找徐州王冬青　微信:18361350438（已满） 请添加微信新号：15062181934；

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